Quadro Culinaria

Hobbyköche aus Leidenschaft


Das Wort "Quadro" steht nicht etwa für die Zahl 4 wie oft zuerst gedacht, denn wir sind ein Hobbykoch-Duo. Es kommt aus dem italienischen und hat die Bedeutung eines Bildes oder Gemäldes - Das Auge isst ja schließlich mit.

 

Unter dem Namen „Quadro Culinaria“ begannen wir im Jahr 2012 unsere spannende Reise in die Welt des Kochens und der damit verbundenen Genüsse. Nicht nur kochtechnisch sind wir ein Herz und eine Seele sondern wir sind bereits viele Jahre auch im normalen Leben ein Paar.

 

Kochen ist unser größtes, gemeinsames Hobby, dem wir mit viel Herzblut und Motivation nachgehen. Nach zwei Siegen beim „Cooking Cup“ – Deutschlands  größtem Hobbykoch-wettbewerb (2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien) dürfen wir uns in die Reihe der „Besten Hobbyköche Deutschlands“ einreihen, was uns sehr stolz macht.

 

Im Juni 2017 stehen wir im Finale des großen Hobbykochwettbewerbs "Cooking Star" im Club Aldiana auf Zypern. Zeitgleich findet dort der diesjährige Gourmetgipfel statt. Weiteres über unserer Kochwettbewerbe finden Sie hier.

 

Zu unseren persönlich größten Erfolgen gehören unsere beiden Kochbücher „Schwarzwälder Tapas" und „Schwarzwälder süße Minis“ die es im Schwarzwald und auch über die Grenzen hinaus zu Bestsellern in vielen Buchhandlungen geschafft haben.

Aktuell arbeiten wir an unserem dritten Kochbuch "Schwarzwälder Tapas 2" für welches wir die bekannte Weinsommelière Natalie Lumpp gewinnen konnten. Sie begleitet unser Buch mit ausführlichen regionalen Weinempfehlungen. 

 

2017 wurden die beiden Bücher "Schwarzwälder Tapas" und "Schwarzwälder süße Minis" mit der Silbermedaille der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet. Die Preisverleihung findet auf der diesjährigen Frankfurter Buchmesse statt.

 

Schwarzwälder Tapas und süße Minis

Weiter Infos zu unseren Bücher sowie ein Link zum Shop finden Sie hier.